Полезные свойства яблочного уксуса

Чем полезен яблочный уксус?

Приветствую Вас, уважаемые читатели блога! Сегодня мы поговорим о яблочном уксусе.  Из этой статьи Вы узнаете, что такое яблочный уксус, каков его химический состав, как его применять, и, конечно же, о том, какие полезные свойства яблочного уксуса применимы для организма человека.

Яблочный уксус — это продукт окисления яблочного сырья (сок, сидр, сухофрукты) уксуснокислыми бактериями.  По своим характеристикам он превосходит спиртовой уксус по таким показателям, как наличие питательных и биологически активных веществ. Кроме органических кислот в него входят сахара, фенолы, а также  альдегиды эфиров микроэлементов.

Химический состав этого продукта весьма богат. В нем обнаружено более 60 органических соединений; 16 аминокислот ( в три раза больше чем в исходном сырье); витамины группы В (В1, В2, В6), А, С, Е; микроэлементы: калий, натрий, кремний, кальций, железо, магний, медь, фосфор, сера; кислоты: яблочная, щавелевая, лимонная, молочная и уксусная; ферменты (закваска).

полезные свойства яблочного уксусаПолезные свойства яблочного уксуса были известны из древних времен. Так, римские воины утоляли жажду и одновременно защищали себя от заразных болезней путем употребления внутрь смеси уксуса с водой. Лекари  Древнего Египта использовали этот продукт для обмывания ран, лечения плешивости волосистой части головы, ускорения заживления переломов, борьбы с укусами ядовитых змей и насекомых, расстройством пищеварения.

Царица древнего Египта Клеопатра (69-30гг. до н. э.), отличавшаяся своей красотой, считала яблочный уксус важнейшим элементом для поддержания красоты и здоровья. После приема ванны с розовым маслом,  служанки натирали тело  своей госпожи смесью яблочного уксуса и оливкового масла в пропорции 1:1. Данная процедура придавала коже здоровый вид, делала её упругой и эластичной.

Для борьбы с недомоганием и головокружением богатым дамам лекари советовали принимать уксусные ванны, а также делать обертывания. А для выхода из обморочного состояния дамы использовали уксус, ароматизированный добавками гвоздики, лаванды и корицы, флакончик с которым они носили на шее.

Внимание людей к яблочному уксусу многократно возросло после выхода в свет книги американского врача-натуропата Д. Джарвиса о лечении болезней народными средствами. Книга была опубликована в  1958 году под  эгидой усиления влияния народной медицины на оздоровление населения. В данной книге Джарвис описал свои опыты, исследования и наблюдения, касающиеся состояния здоровья людей и животных после воздействия на них естественных продуктов, в том числе и яблочного уксуса.

Так, им было установлено, что при добавлении в рацион питания охотничьих собак яблочного уксуса, они становились более выносливыми, у них пропадала одышка, а рабочая активность увеличивалась в 2-3 раза.

Куры, получавшие яблочный уксус вместе с питьевой водой, росли быстрее, были выносливее и отличались размерами в большую сторону. Больные коровы, после включения в питательный рацион этого продукта, выздоравливали и в дальнейшем не болели. У них рождалось здоровое и сильное потомство.

Параллельно была рассмотрена возможность применения яблочного уксуса для оздоровления людей. Опыты показали, что при употреблении человеком перед завтраком стакана воды, подкисленной этим продуктом (1-2 ч. л. на стакан воды), щелочная реакция мочи изменялась на кислую, кровь разжижалась, что облегчало работу сердечной мышцы. Яблочный уксус способствовал активизации обменных процессов организма, снижению веса, улучшению самочувствия, нормализации пищеварения.

Народная медицина утверждает, что благодаря наличию в яблочном уксусе значительного количества калия этим продуктом можно эффективно лечить хроническую усталость, гипертонию, расстройства памяти.  Врачи обращают внимание на важность баланса в организме калия и натрия для надлежащей работы нервной системы и двигательного аппарата.

Избыток натрия (поваренная соль) задерживает в организме жидкость, что приводит к повышенному артериальному давлению,  в то же время калий обладает нейтрализующими свойствами в отношении  вредного воздействия натрия, что приводит давление в норму.

Сбалансированное питание и употребление продуктов богатых калием, позволяет сохранить здоровье и иметь стройную фигуру. Помните, что сахар, кофе и чай выводят из организма калий. При чрезмерном их употреблении вследствие дефицита калия вы можете почувствовать недомогание и усталость.

Вот некоторые рецепты избавления от различных недугов с помощью яблочного уксуса, которые советует нам народная медицина:

1. Для уменьшения хромоты сделайте следующую мазь: один желток яйца, одна чайная ложка скипидара, 1 столовая ложка яблочного уксуса. Смесь тщательно взбить и втереть в поверхность кожи.

2. Для лечения ангины рекомендуется каждый час полоскать горло подкисленной водой (1 ч. л. яблочного уксуса на стакан воды). При этом необходимо набирать полный рот смеси, полоскать горло, смесь проглатывать. По мере уменьшения болевых ощущений время между полосканиями можно увеличить до двух часов. Такими нехитрыми процедурами  от  ангины можно избавиться за 24 часа.

3. Для лечения хронической головной боли (мигрени) приготавливают смесь яблочного уксуса и воды в равных частях, помещают её в тазик, нагревают и дают медленно закипеть. В дальнейшем склоняют голову над более-менее сильным паром и вдыхают его 75 раз. Обычно после такой процедуры боль уходит.

4. Для борьбы с варикозным расширением вен намачивают яблочным уксусом тампон и растирают им варикозные вены как вечером, так и утром, после чего накладывают уксусный компресс. Общее время воздействия уксуса на проблемные участки тела должно быть 30 минут. Ноги при этом должны быть подняты вверх. Параллельно два раза в день внутрь употребляют стакан воды, подкисленный яблочным уксусом (2 ч. л. уксуса на стакан воды). Курс лечения не менее месяца, поскольку терапевтический эффект наступает не раньше этого срока.

5. Для борьбы с плешивостью сделать настой: 100 г листьев крапивы поместить  в 1 литр смеси состоящей из 6% яблочного уксуса и воды в равных частях. Настаивать 4 часа, процедить, мыть голову каждый день в течение месяца.

6. Для борьбы с облысением: после ополаскивания головы холодной водой с добавлением яблочного уксуса (1 ст. л. на литр воды) растирать волосы до появления чувства тепла. Это оздоравливает волосы, придает им блеск и силу.

7. Для борьбы с опасной для жизни гипертонией: в 1 чашку сока сырой свеклы добавить 1 ч. л. яблочного уксуса, пить два раза в день.  Улучшение наступает в течение недели.

8. Для избавления от зуда и неприятных ощущений после укуса насекомых помажьте место укуса небольшим количеством яблочного уксуса с помощью ушной палочки. Спустя 3-5 минут помажьте еще раз. Это уменьшит зуд и предотвратит опухоль в районе укуса.

9. Для снятия жгучей боли и болезненных ощущений, наступивших в результате ожога, помажьте место ожога яблочным уксусом.

применение яблочного уксусаПолезные свойства яблочного уксуса получили широкое применение и в косметологии. Дело в том, что в естественном состоянии кожа имеет кислую реакцию, защищая таким образом весь организм от возбудителей болезней и вредных микроорганизмов. Но после воздействия на нее моющих средств, большинство из которых имеют щелочную реакцию, защитная оболочка кожи нарушается, кожа испытывает кислородное голодание. В данной ситуации на помощь приходит яблочный уксус, который восстанавливает  её естественный водородный pH.

Вот некоторые нужные рецепты оздоровления и лечения кожи, придания ей красивого вида с помощью яблочного уксуса:

1. Для омоложения кожи лица приготовьте следующую маску: смешайте 1 яйцо, 1 ч. л. меда и ¼ ч. л. яблочного уксуса. Нанесите на лицо. Спустя 17-20 минут смесь смойте теплой водой. Такая маска придает здоровый цвет лицу и питает кожу.

2. Для избавления от веснушек сделайте следующее: 50 г кашицы хрена смешайте с 250 г яблочного уксуса. Поставьте в темное прохладное место и настаивайте 2 недели, периодически взбалтывая.  После этого процедите и добавьте 1,5 литра холодной воды. Полученным средством с помощью салфетки протирайте кожу с веснушками 2 раза в день, после чего обмывайте её холодной водой.

3. Для удаления бородавок в 125 г яблочного уксуса добавьте кусочки кожуры 2 лимонов. Настаивайте 8 суток в темном прохладном месте, периодически взбалтывая, процедите. Несколько вечеров подряд ватной палочкой наносите настой на бородавки, но перед этим распаривайте их в горячей ванне. Вскоре бородавки безболезненно отпадут.

4. Для борьбы с угрями и пигментными пятнами на лице делайте следующее: 3 столовых ложки листьев земляники залейте 1 стаканом кипятка. Настаивайте 25-30 минут, процедите, добавьте 2 ч. л. яблочного уксуса, перемешайте. Полученной смесью промывайте проблемные участки лица 2-3 раза в день. Данное снадобье также можно использовать для полоскания полости рта.

Внимание! Во всех вышеописанных рецептах предполагается применение яблочного уксуса, полученного в домашних условиях. При использовании этого продукта, продаваемого в торговой сети, внимательно читайте этикетку на бутылке. Как правило, яблочный уксус продается в виде концентрата, поэтому его необходимо разбавлять водой согласно рекомендациям, написанным на этикетке, и только после этого применять по назначению.

Будьте здоровы!

Ну вот, друзья, теперь Вы знаете полезные свойства яблочного уксуса. Полагаю, что изложенная информация была для Вас интересной и нужной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *